Lucio González es un horticultor de la ciudad de Yguazú, Paraguay, donde se encuentra su propiedad y donde cultiva pimientos/pimentones desde hace más de 10 años.
Entre las variedades que produce se encuentra Taurus, de Sakata, (tipo Rojo Rectangular), que le ha dado excelentes resultados desde que comenzó a cultivarlo hace tres años. «Me gusta mucho este material por su rusticidad y resistencia, sus frutos grandes y sus excelentes resultados poscosecha. Además, la variedad tiene un buen grosor de pared, una característica muy importante porque aumenta mucho el peso del fruto. En comparación con otros materiales, hay una diferencia de dos kilos más de peso por caja a la hora de vender, lo que es fundamental para aumentar la rentabilidad», afirma.
En otro sentido, el entrevistado hace referencia a la importancia de este material en función de soportar altas temperaturas sin que el sol queme la fruta, lo que lo hace mucho más resistente que cualquier otro del segmento. Otro factor digno de destacar, según el productor, es la longevidad de la cosecha, que también es superior. «Llevo siete meses cosechando este material, con un rendimiento medio de 10 kg por planta. Por eso recomiendo el cultivo de Taurus a los productores», afirma González.
