Fácilmente influenciable por la temperatura para pasar de la fase vegetativa (raíces, tallo y hojas) a la reproductiva (formación de la cabeza), la coliflor es conocida por tener ciclos de cultivo bien definidos, con variedades aptas para verano o invierno.
En consecuencia, producir coliflor en días calurosos y noches frías es una tarea difícil para los productores. En ese marco, y para resolver esta dificultad del mercado, Sakata ha desarrollado la coliflor Pamela, un nuevo híbrido apto para el cultivo de media estación.
Revolucionaria, la nueva variedad puede soportar las fluctuaciones climáticas, dando a los productores más seguridad para estos periodos críticos de cultivo. La coliflor Pamela tiene una genética tropicalizada, lo que da como resultado cabezas uniformes y libres de defectos, —como ponerse moradas, pelos en la cabeza o arroz— y una alta resistencia a las bacteriosis (Xcc), características que también facilitan el cultivo.