A Sakata apresenta mais uma novidade para complementar e fortalecer a sua linha de repolhos. De coloração verde azulada, o novo repolho Anzu agrega alta qualidade de cabeça com rusticidade e plantas vigorosas.
As cabeças são compactas e firmes, de formato arredondado e muito uniformes, com peso médio de 3kg. Além da excelente durabilidade pós-colheita e ótima resistência ao transporte, outra grande característica que é bastante atrativa na comercialização é o sabor diferenciado que o repolho Anzu possui: mais intenso e adocicado do que as variedades comuns.
A cultivar possui um ciclo de produção que gira em torno de 110 dias e permite o cultivo com segurança durante o ano todo, graças à sua alta resistência à Xanthomonas, doença bacteriana que ocorre normalmente no verão, e alta resistência ao rachamento de cabeça, distúrbio que normalmente ocorre no período do inverno.
