{"id":38,"date":"2019-06-13T11:46:04","date_gmt":"2019-06-13T14:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/?p=38"},"modified":"2019-06-19T18:00:47","modified_gmt":"2019-06-19T21:00:47","slug":"brocoli-sakata-innovacion-sabor-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2019\/06\/13\/brocoli-sakata-innovacion-sabor-y-salud\/","title":{"rendered":"Br\u00f3coli Sakata: innovaci\u00f3n, sabor y salud"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-39 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/Foto-R\u00f4mulo-Kobori-214x300.jpg\" alt=\"\" width=\"214\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Con gen\u00e9tica propia y un equipo de investigaci\u00f3n dedicado al cultivo de br\u00f3coli, el Grupo Sakata conquist\u00f3 el liderazgo mundial de este mercado. La compa\u00f1\u00eda posee actualmente alrededor del 65% de Market Share en la comercializaci\u00f3n de semillas de br\u00f3coli del tipo cabeza-\u00fanica. Un ejemplo notorio es el h\u00edbrido Avenger, que es l\u00edder de ventas en toda Am\u00e9rica del Sur, siendo sin\u00f3nimo de alta calidad, tanto en el mercado fresco y en el de procesamiento.<\/p>\n<p>Sakata tambi\u00e9n fue responsable de la introducci\u00f3n de h\u00edbridos de br\u00f3coli del tipo ramoso en Brasil, que presentan alto potencial productivo y un mejor nivel de resistencia a enfermedades foliares. Los br\u00f3coli Hanabi y Hanapon son variedades que destacan por una mejor productividad, as\u00ed como por el \u00f3ptimo est\u00e1ndar de calidad en t\u00e9rminos de formato y sabor.<\/p>\n<p>Cada a\u00f1o, nuevos h\u00edbridos son lanzados por Sakata, para garantizar m\u00e1s opciones a los productores y consumidores, entregando productos que hacen la diferencia, anticipando tendencias y atendiendo las exigencias del mercado. Se trata del trabajo sistem\u00e1tico en el desarrollo de h\u00edbridos cada vez m\u00e1s innovadores, en t\u00e9rminos de producci\u00f3n, y tambi\u00e9n en aspectos comerciales y de consumo (coloraci\u00f3n, tama\u00f1o, sabor, entre otros), que ha convertido la compa\u00f1\u00eda en una potencia y referencia mundial en la promoci\u00f3n de hortalizas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de todo este trabajo, el Grupo Sakata promueve acciones para fomentar el consumo de hortalizas alrededor del mundo, como el gran evento \u00abBroccoli Consumption Conference\u00bb, que ya recorri\u00f3 varios pa\u00edses de Europa y lleg\u00f3 a Brasil en 2017 en su 5ta edici\u00f3n. En las Redes Sociales, la p\u00e1gina \u00abPaix\u00e3o por Br\u00f3colis\u00bb ya es un gran \u00e9xito y est\u00e1 totalmente dedicada a los que, como Sakata, tambi\u00e9n tienen pasi\u00f3n por esta hortaliza.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">\u00a1Buena lectura a todos!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Romulo Kobori, Director del Departamento de Investigaci\u00f3n de Sakata<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con gen\u00e9tica propia y un equipo de investigaci\u00f3n dedicado al cultivo de br\u00f3coli, el Grupo Sakata conquist\u00f3 el liderazgo mundial de este mercado. La compa\u00f1\u00eda posee actualmente alrededor del 65% de Market Share en la comercializaci\u00f3n de semillas de br\u00f3coli del tipo cabeza-\u00fanica. Un ejemplo notorio es el h\u00edbrido Avenger, que es l\u00edder de ventas en toda Am\u00e9rica del Sur, siendo sin\u00f3nimo de alta calidad, tanto en el mercado fresco y en el de procesamiento. 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