{"id":2182,"date":"2024-04-01T11:12:47","date_gmt":"2024-04-01T14:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/?p=2182"},"modified":"2024-05-28T18:03:52","modified_gmt":"2024-05-28T21:03:52","slug":"la-fuerza-del-portafolio-de-lechugas-de-sakata-es-el-resultado-de-un-trabajo-constante-de-tropicalizacion-de-las-variedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2024\/04\/01\/la-fuerza-del-portafolio-de-lechugas-de-sakata-es-el-resultado-de-un-trabajo-constante-de-tropicalizacion-de-las-variedades\/","title":{"rendered":"La fuerza del portafolio de lechugas de Sakata es el resultado de un trabajo constante de tropicalizaci\u00f3n de las variedades  \u00a0"},"content":{"rendered":"<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2183 size-large\" src=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface-1024x796.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface-1024x796.jpg 1024w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface-300x233.jpg 300w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface-768x597.jpg 768w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface-386x300.jpg 386w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Campo-de-alface.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><em>La constante investigaci\u00f3n y el desarrollo de productos innovadores convierten a la marca en un referente del cultivo de lechuga en el mercado sudamericano<\/em><\/p>\n<p>Reconocida por sus diversas variedades de lechuga exitosas, que conquistan el mercado y se transforman en referencia a lo largo de los a\u00f1os, Sakata viene innovando en toda Am\u00e9rica del Sur hace m\u00e1s de 55 a\u00f1os. Entre los principales productos destacados del mercado ya lanzados se encuentran las lechugas Vanda, Valentina, Milena, Vera, Jade y Psiqu\u00ea (crespas verdes); Angelina, Trixie y Tieta (americanas de verano); Silvana, Dandara y Fedra (americanas de invierno); Regianemil y Larissa (lisas); Scarlet y Carmine (crespas moradas); Ang\u00e9lica (mimosa verde); Milamil y Ma\u00edra (mimosas moradas); y Sophia (romana).<\/p>\n<p>Todo se debe a la intensa y competente labor de mejora gen\u00e9tica para tropicalizar las variedades, con el fin de promover gradualmente su adaptaci\u00f3n a las condiciones clim\u00e1ticas caracter\u00edsticas de los pa\u00edses tropicales, muy diferentes del clima templado t\u00edpico de la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea (Europa), de donde es originaria la lechuga. Esto permiti\u00f3 cultivar lechugas durante todo el a\u00f1o y no s\u00f3lo durante el invierno, como ocurr\u00eda en las regiones m\u00e1s fr\u00edas del pa\u00eds (sur y sureste) antes del proceso de tropicalizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>De acuerdo con Talita Scholl, gerente de Producto de Sakata, el gran desaf\u00edo de la tropicalizaci\u00f3n siempre ha sido la adaptaci\u00f3n de las variedades a las altas temperaturas, la alta humedad y las fluctuaciones clim\u00e1ticas, que requieren variedades m\u00e1s resistentes al espigado prematuro, a los des\u00f3rdenes fisiol\u00f3gicos y cada vez m\u00e1s tolerantes a las enfermedades. \u00abCon gran inversi\u00f3n y experticia t\u00e9cnica en mejoramiento gen\u00e9tico convencional, se han incorporado caracter\u00edsticas que permiten el cultivo pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o y en todo el territorio sudamericano, en los m\u00e1s diferentes tipos de manejo y niveles tecnol\u00f3gicos, como campo abierto, cultivo protegido o hidrop\u00f3nico\u00bb, precisa.<\/p>\n<p>En el pasado, la investigaci\u00f3n para el desarrollo de nuevas variedades gen\u00e9ticamente superiores se llevaba a cabo con un fuerte enfoque en las demandas de producci\u00f3n: aumento de la productividad, mayor resistencia al ataque de pat\u00f3genos y rusticidad. Hoy en d\u00eda, no basta con desarrollar variedades superiores en cuanto a estas caracter\u00edsticas (\u00abde la puerta hacia adentro\u00bb); necesitamos mantener esta calidad hasta que las plantas lleguen al consumidor, con las mejores propiedades organol\u00e9pticas posibles, as\u00ed como diversificar este cultivo en diferentes segmentos.<\/p>\n<p>Para ello, se ha ampliado el \u00e1mbito de nuestro trabajo, y actualmente tenemos dos l\u00edneas de investigaci\u00f3n para todos los segmentos de lechuga: una para el desarrollo de variedades muy adaptadas al cultivo en campo abierto, y otra para el desarrollo de cultivares adaptados a sistemas de cultivo protegidos, como hidropon\u00eda, mallas de sombreado e invernaderos. En estas dos l\u00edneas de investigaci\u00f3n, adem\u00e1s de las exigencias del cultivo, tambi\u00e9n buscamos satisfacer las necesidades de los consumidores, con variedades que sean mejores en postcosecha y plantas m\u00e1s adaptadas al procesado, condici\u00f3n que requiere un mayor n\u00famero de hojas uniformes, menos quebradizas y m\u00e1s tolerantes a la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-2184\" src=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Alfaces-Ivy-e-Peony-300x168.png\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Alfaces-Ivy-e-Peony-300x168.png 300w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Alfaces-Ivy-e-Peony-768x431.png 768w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Alfaces-Ivy-e-Peony-534x300.png 534w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/04\/Alfaces-Ivy-e-Peony.png 837w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/>Con un equipo t\u00e9cnico altamente calificado de mejoradores\/genetistas, as\u00ed como una estructura de laboratorio de \u00faltima generaci\u00f3n con pruebas de campo de alto est\u00e1ndar, las investigaciones lideradas por Sakata apuntan a satisfacer los deseos de los productores en t\u00e9rminos de ganancias de productividad y mayor resistencia al ataque de pat\u00f3genos, as\u00ed como a la rusticidad y a las demandas del mercado consumidor, es decir, lechugas m\u00e1s durables, uniformes, con una apariencia y sabor atractivos.<\/p>\n<p>Para reforzar a\u00fan m\u00e1s su amplio y ya consagrado portafolio de lechugas, Sakata ha lanzado recientemente otras dos variedades: Ivy y Peony, ambas de la variedad crespa verde. Conozca m\u00e1s sobre ellas en el art\u00edculo de la secci\u00f3n \u00abProducto destacado\u00bb de este bolet\u00edn, disponible en el enlace: <a href=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2024\/04\/01\/lanzamientos-ivy-y-peony-llegan-para-reforzar-mas-todavia-el-portafolio-de-lechugas-crespas\/\">https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2024\/04\/01\/lanzamientos-ivy-y-peony-llegan-para-reforzar-mas-todavia-el-portafolio-de-lechugas-crespas\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La constante investigaci\u00f3n y el desarrollo de productos innovadores convierten a la marca en un referente del cultivo de lechuga en el mercado sudamericano Reconocida por sus diversas variedades de lechuga exitosas, que conquistan el mercado y se transforman en referencia a lo largo de los a\u00f1os, Sakata viene innovando en toda Am\u00e9rica del Sur hace m\u00e1s de 55 a\u00f1os. 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Todo se debe a &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2024\/04\/01\/la-fuerza-del-portafolio-de-lechugas-de-sakata-es-el-resultado-de-un-trabajo-constante-de-tropicalizacion-de-las-variedades\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abLa fuerza del portafolio de lechugas de Sakata es el resultado de un trabajo constante de tropicalizaci\u00f3n de las variedades  \u00a0\u00ab<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2183,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,73,68,53,2,9],"tags":[],"class_list":["post-2182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-edicion-28","category-especial","category-lechuga","category-noticias","category-sakata-acontece"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La fuerza del portafolio de lechugas de Sakata es el resultado de un trabajo constante de tropicalizaci\u00f3n de las variedades \u00a0 - Sakata Seed Sudamerica - Espa\u00f1ol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2024\/04\/01\/la-fuerza-del-portafolio-de-lechugas-de-sakata-es-el-resultado-de-un-trabajo-constante-de-tropicalizacion-de-las-variedades\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La fuerza del portafolio de lechugas de Sakata es el resultado de un trabajo constante de tropicalizaci\u00f3n de las variedades \u00a0 - Sakata Seed Sudamerica - Espa\u00f1ol\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La constante investigaci\u00f3n y el desarrollo de productos innovadores convierten a la marca en un referente del cultivo de lechuga en el mercado sudamericano Reconocida por sus diversas variedades de lechuga exitosas, que conquistan el mercado y se transforman en referencia a lo largo de los a\u00f1os, Sakata viene innovando en toda Am\u00e9rica del Sur hace m\u00e1s de 55 a\u00f1os. 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Entre los principales productos destacados del mercado ya lanzados se encuentran las lechugas Vanda, Valentina, Milena, Vera, Jade y Psiqu\u00ea (crespas verdes); Angelina, Trixie y Tieta (americanas de verano); Silvana, Dandara y Fedra (americanas de invierno); Regianemil y Larissa (lisas); Scarlet y Carmine (crespas moradas); Ang\u00e9lica (mimosa verde); Milamil y Ma\u00edra (mimosas moradas); y Sophia (romana). 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