{"id":106,"date":"2019-11-29T12:27:34","date_gmt":"2019-11-29T15:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/?p=106"},"modified":"2019-11-29T13:13:38","modified_gmt":"2019-11-29T16:13:38","slug":"pionera-en-la-tropicalizacion-de-la-lechuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/2019\/11\/29\/pionera-en-la-tropicalizacion-de-la-lechuga\/","title":{"rendered":"Pionera en la tropicalizaci\u00f3n de la lechuga"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-121 size-medium\" src=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Editorial-Aniello-294x300.jpg\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Editorial-Aniello-294x300.jpg 294w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Editorial-Aniello-45x45.jpg 45w, https:\/\/blog.sakata.com.br\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Editorial-Aniello.jpg 541w\" sizes=\"auto, (max-width: 294px) 100vw, 294px\" \/>La lechuga se encuentra entre las principales hortalizas consumidas en Am\u00e9rica del Sur, siendo, por ejemplo, un cultivo de gran importancia econ\u00f3mica para los productores. Sin embargo, como \u00e1rea de origen mediterr\u00e1neo, una regi\u00f3n de clima templado, el principal desaf\u00edo desde el principio para la tropicalizaci\u00f3n fue la adaptaci\u00f3n de variedades a altas temperaturas y humedad, que son m\u00e1s resistentes al per\u00edodo temprano y tolerantes a las plagas y enfermedades.<\/p>\n<p>Y fue gracias a un complejo trabajo de mejoramiento gen\u00e9tico iniciado por Sakata en Brasil, que surgieron nuevas variedades y se adaptaron al clima tropicalizado, permitiendo as\u00ed el cultivo durante todo el a\u00f1o, no solo en invierno.<\/p>\n<p>En este contexto, durante d\u00e9cadas en la empresa que desempe\u00f1a un papel clave, realizando grandes inversiones en la mejora gen\u00e9tica convencional, que incorpora caracter\u00edsticas y variedades como: tolerancia al calor, resistencia a las principales enfermedades y rusticidad, para que el vegetal se adapte cada vez m\u00e1s a las condiciones de cultivo.<\/p>\n<p>Como resultado de este trabajo, algunas variedades comerciales son aplicables en el mercado, debido a la ruptura del paradigma por el gran avance tecnol\u00f3gico que brinda en su momento, como:<\/p>\n<ul>\n<li>Lisas \u2013 \u00c1urea, Elisa, Regiane Y Larissa;<\/li>\n<li>Crespas \u2013 Ver\u00f4nica, Vera, Vanda, Valentina, Isadora y Jade;<\/li>\n<li>P\u00farpura: \u2013 Scarlet y Carmim;<\/li>\n<li>Americanas \u2013 Tain\u00e1, Silvana, Dora y Serena;<\/li>\n<li>Mimosas \u2013 Mimosa Sakata, Lav\u00ednia y Ang\u00e9lica;<\/li>\n<li>Romana \u2013 Sophia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todo este trabajo est\u00e1 dirigido por Sakata Brasil Research, que cuenta con un equipo de excelencia cient\u00edfica que abarca la mejora gen\u00e9tica, la patolog\u00eda de las plantas y la biotecnolog\u00eda. Adem\u00e1s, un personal t\u00e9cnico altamente calificado realiza los diversos trabajos de campo en la estaci\u00f3n experimental Bragan\u00e7a Paulista y los campos de productores asociados ubicados en varias partes del pa\u00eds. Este equipo se dedica exclusivamente a la investigaci\u00f3n y el desarrollo de variedades de lechuga gen\u00e9ticamente superiores, tanto para campo abierto, hidropon\u00eda, cribado e invernadero.<\/p>\n<p>Por lo tanto, Sakata ha estado trabajando duro para desarrollar variedades m\u00e1s eficientes e innovadoras en varios aspectos: cultivo, calidad, transporte y procesamiento. Siempre atenta a las principales demandas del mercado, la empresa se esfuerza por agregar las caracter\u00edsticas m\u00e1s demandadas (brillo, color atractivo, sabor y mayor calidad nutricional) por parte de los productores, comerciantes, la industria de procesamiento y el consumidor final.<\/p>\n<p>\u00a1Buena lectura!<\/p>\n<p><strong><em>Aniello Filho, Coordinador de Mejoramiento Gen\u00e9tico en Sakata<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lechuga se encuentra entre las principales hortalizas consumidas en Am\u00e9rica del Sur, siendo, por ejemplo, un cultivo de gran importancia econ\u00f3mica para los productores. Sin embargo, como \u00e1rea de origen mediterr\u00e1neo, una regi\u00f3n de clima templado, el principal desaf\u00edo desde el principio para la tropicalizaci\u00f3n fue la adaptaci\u00f3n de variedades a altas temperaturas y humedad, que son m\u00e1s resistentes al per\u00edodo temprano y tolerantes a las plagas y enfermedades. 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