Mercado de la sandía: una fuerte inversión

En los últimos años, Sakata Seed Sudamerica ha ido incrementando su participación en el mercado de semillas de sandía, en todos los segmentos, gracias al amplio portafolio de productos que viene consolidando.

La empresa cuenta con una base de investigación para el cultivo en los Estados Unidos, donde desarrolla su programa de mejora genética convencional para diferentes tipos de sandías y una red mundial de ensayos para seleccionar híbridos adaptados a cada clima, suelo y diferentes manejos. El programa incluye las sandías diploides y triploides, así como diferentes segmentos de mercado con diferentes tamaños y tipos de cáscara como: Crimson Sweet, Allsweet, Jubelee, Charleston Grey y Sugar Baby.

Centrándose en el principal mercado de sandía para el mercado sudamericano (diploides), la mejora enfoca en los híbridos de gran tamaño (de 15kg a 16kg), cáscara Crimson Sweet oscura y brillante; pulpa firme de color rojo vivo, alto grados Brix (mayor de 11 grados) y buena resistencia al transporte.

Otro aspecto distintivo es que la empresa también desarrolla polinizadores específicos para sandías triploides y portainjertos que mejoran la rusticidad de las plantas, aumentando el tamaño de los frutos y los hacen soportar temperaturas más bajas.

A lo largo de los últimos 10 años, Sakata Seed Sudamerica, a través del Departamento de Desarrollo de Producto, viene brindando todo el apoyo necesario al Programa de Investigación del Grupo en la selección de nuevos híbridos, a través de numerosos ensayos ensamblados por año en las principales regiones productoras de sandías. El objetivo principal es brindarle al productor variedades diferenciadas que conquisten cada vez más el mercado de consumo.

¡Les deseamos una buena lectura!

João Totti Félix, Coordinador de Desarrollo de Productos de Sakata Seed Sudamerica