Brócoli Sakata: innovación, sabor y salud

Con genética propia y un equipo de investigación dedicado al cultivo de brócoli, el Grupo Sakata conquistó el liderazgo mundial de este mercado. La compañía posee actualmente alrededor del 65% de Market Share en la comercialización de semillas de brócoli del tipo cabeza-única. Un ejemplo notorio es el híbrido Avenger, que es líder de ventas en toda América del Sur, siendo sinónimo de alta calidad, tanto en el mercado fresco y en el de procesamiento.

Sakata también fue responsable de la introducción de híbridos de brócoli del tipo ramoso en Brasil, que presentan alto potencial productivo y un mejor nivel de resistencia a enfermedades foliares. Los brócoli Hanabi y Hanapon son variedades que destacan por una mejor productividad, así como por el óptimo estándar de calidad en términos de formato y sabor.

Cada año, nuevos híbridos son lanzados por Sakata, para garantizar más opciones a los productores y consumidores, entregando productos que hacen la diferencia, anticipando tendencias y atendiendo las exigencias del mercado. Se trata del trabajo sistemático en el desarrollo de híbridos cada vez más innovadores, en términos de producción, y también en aspectos comerciales y de consumo (coloración, tamaño, sabor, entre otros), que ha convertido la compañía en una potencia y referencia mundial en la promoción de hortalizas.

Además de todo este trabajo, el Grupo Sakata promueve acciones para fomentar el consumo de hortalizas alrededor del mundo, como el gran evento «Broccoli Consumption Conference», que ya recorrió varios países de Europa y llegó a Brasil en 2017 en su 5ta edición. En las Redes Sociales, la página «Paixão por Brócolis» ya es un gran éxito y está totalmente dedicada a los que, como Sakata, también tienen pasión por esta hortaliza.

¡Buena lectura a todos!

Romulo Kobori, Director del Departamento de Investigación de Sakata