Descubra los aspectos clave que determinan las normas de calidad, desde la genética hasta la salud fitosanitaria de las semillas.
Ofrecer calidad en sus productos y servicios forma parte del lema global de Sakata y el tema ocupa el día a día de la empresa. Cuando se trata de semillas de calidad, ¿sabe usted cuáles son las características que realmente las distinguen, con altos estándares de calidad? Según Verónica Carneiro Pires, gerente de Control de Calidad de Sakata, el concepto de calidad de las semillas está relacionado con la entrega de un paquete completo, es decir, una semilla, para tener calidad, necesita contener la suma de algunos atributos específicos y estar dentro de los estándares establecidos por ley. Entre ellos se incluyen:
- Calidad genética: se refiere a atributos de pureza varietal, potencial de rendimiento y resistencia a plagas y enfermedades, entre otros;
- Calidad física: dirigida a la pureza física y buena apariencia de la semilla;
- Calidad fisiológica: representada por la germinación y vigor de la semilla, longevidad, etc.
- Calidad sanitaria: lo que significa que la semilla está libre de patógenos transmitidos por la semilla (hongos, virus y bacterias).
«Para satisfacer a todas estas demandas, Sakata cuenta con laboratorios acondicionados y un equipo altamente capacitado que evalúa y autentifica la calidad de las semillas producidas y comercializadas por la empresa», afirma la profesional.
Vea a continuación aspectos relevantes de la estructura que la empresa tiene en términos de laboratorios y tecnologías para entregar al mercado las mejores semillas de hortalizas y flores:
Laboratorio de biotecnología y pureza genética: determina la pureza genética mediante métodos químicos, bioquímicos y moleculares, como electroforesis de isoenzimas y marcadores de ADN, así como aspectos morfológicos y características visuales (morfológicas y/o anatómicas) en semillas, plántulas o plantas en campo.
Laboratorio de fisiología: entre las principales actividades que se llevan a cabo en este laboratorio está la evaluación de la pureza física, la germinación y el vigor de las semillas, determinando el potencial máximo de germinación que puede alcanzar un lote de semillas.
Laboratorio de patología: permite identificar y cuantificar los microorganismos asociados a las semillas, como hongos, bacterias y virus.
«Sakata garantiza la calidad de sus productos y servicios porque lleva a cabo el monitoreo de todas las etapas del proceso, desde la producción en el campo, lo que implica el procesamiento de las semillas, hasta el producto final y su comercialización, además de brindar un excelente servicio posventa. Asegurar la calidad es más que garantizarla, es no fallar», concluye la gerente.