Con un portafolio muy amplio, Sakata posee una línea completa de repollos que ponen a disposición del mercado excelentes opciones para cada segmento. Destacamos a continuación tres variedades que resaltan comercialmente y sus principales características:
– Repollo Anzu (tipo verde): de forma semirredonda, destaca por su alto nivel de resistencia a la Xanthomonas, una enfermedad bacteriana que se da con más frecuencia en verano. Otro aspecto destacado es su alta tolerancia al espigado, un trastorno fisiológico que ocurre más a menudo en invierno. Así, la variedad se convierte en una opción segura para sembrar durante todo el año. Además, cuando llega al punto de cosecha, el híbrido se mantiene en el estándar comercial durante un periodo de tiempo más largo, debido a la alta tolerancia al agrietamiento. Anzu también reúne características ideales para la comercialización diferenciada, como sabor más dulzón, adaptación al mercado fresco y procesado, menor oxidación y alta tolerancia al transporte. Peso promedio de 2,5 kg.
– Repollo Hoopoe (tipo verde): posee cabeza uniforme de forma semiachatada. Presenta excelente germinación, con plantines de alto vigor y uniformidad, cualidades que se mantienen a lo largo de la producción. Así, dan como resultado plantas vigorosas y una cosecha uniforme. Añade además otros diferenciales, como excelente compactación, resistencia al espigado y al agrietamiento y buena tolerancia al transporte. Peso promedio de 2,5 kg.
– Repollo Red Jewel (tipo morado): tiene cabezas de alta calidad de forma semirredonda y color intenso, con excelente tolerancia al agrietamiento y al espigado. Puede comercializarse en el mercado fresco, envasado o procesado. Peso promedio de 2 kg.