El poblano Sargento presenta el máximo potencial de rendimiento del segmento, con una cosecha de intermedia a temprana y es ideal para los agricultores dedicados a obtener cosechas concentradas.
De color verde oscuro, la mayoría con dos venas, y una excelente calidad visual, Sargento destaca por su excelente conversión de fresco a seco, lo que incremente más todavía su valor de mercado.